Pirinç Lif açısından zengin bir besindir. Lif, sindirim sistemi sağlığını destekler, sindirim sürecini düzenler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler. Pirinç, yüksek miktarda karbonhidrat içerir, bu da vücuda hızlı ve uzun süreli enerji sağlar. Bu özellik, sporcular ve aktif bireyler için özellikle faydalıdır.
İyi bir enerji kaynağıdır. Pirinç karbonhidrat açısından zengin bir besindir. Sindirim sistemini güçlendirir. Antioksidanlar açısından zengindir. Bağışıklık sistemine katkıda bulunur. Kan basıncını düşürür. Gluten İçermez. Kronik hastalıkları önler.
Pişirmeden önce bol suyla nişastasından arındırmak için yıkanır. Yıkanan pirinçler tencerede kavrulur. Üzerine kullanılan pirinç miktarının 2 katı kadar su eklenir. Suyu çekinceye kadar pişirilip dinlenmeye bırakılır.