Sinop Mantı Dana Etli Donuk 500 Gr

Moğolca mantu "bohça biçiminde hamur parçalarıyla yapılan yemek" sözcüğünden alıntıdır.

Mantı kültürü Orta Asya ülkelerinden gelmiş olup, kökeni Çin’e dayanmaktadır. Türkler ise 13. Yüzyılda Çinlilerden öğrenerek yapmaya başlamıştır. Anadolu’da çok eski tarihlerden beri sevilen bir yemek olmuştur. Osmanlı Saray mutfağında da önemli bir yeri vardır. Fatih Sultan Mehmet Han’ın güne mantı ile başladığı bilinmektedir.

“Kulak Hamuru” ismiyle de anılan Sinop mantısı, Türkiye’nin çok sevdiği, mantı kültürünü kendine özgü ve başarılı yorumlayan şehirlerimizden Sinop’a özgü bir hamurişi yemektir. Öyle ki ilçelerinde bile bu mantıyı farklı usüllerde yaparlar. Örneğin Gerze‘de bu hamurun katlaması üçgen şeklindedir.

Coğrafi işaretli Sinop mantısı bükme şeklinde yapılır,Bol kıymalıdır.İnce hamurludur.Haşlanarak Pişirilir.Sunumda sarımsaklı yoğurt ve Ceviz kullanılmaktadır.